我们大多数人都知道，“吃什么补什么”其实并没有太大的科学依据，为了避免体重的增加或者减肥，你可能会选择食用许多低脂食品，但是你的体重很可能依然会增加——恰恰相反的是，在一些情况下食用更多的高脂肪食品反而会让你的体重下降，这就是我们今天要谈的“生酮饮食”。
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在《自然》（Nature）杂志最近所发表的一项研究表明，大量的脂肪、适量的蛋白质和低碳水化合物的饮食方式，也就是生酮饮食，甚至可以改善癌症的治疗。那么你可能想知道，生酮饮食在癌症治疗中它究竟扮演着怎样的角色？
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虽然这项研究的试验对象是小鼠，但我们也可以看到一些科学家正在进行多项类似的人体研究，以此了解生酮在人类抗击癌症方面是否有益。关于生酮饮食和癌症之间的关系，我们可以告诉你下面一些事实。
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在这项研究中，研究人员评估了一种用于治疗特定癌症的药物：P13K抑制剂。这种抑制剂的作用在于阻断P13K通路，理论上可以抑制癌细胞的生长，但是研究发现，使用P13K抑制剂治疗时，胰岛素水平的升高则会重新激活P13K通路。
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具体而言，该研究着眼于探索生酮饮食对药物治疗的影响如何。
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想要要了解研究的结果，你需要先了解P13K抑制剂与血糖之间的相互作用。当血液中有糖（葡萄糖）的时候：
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胰岛素会将血糖护送至细胞中以获取能量。uN3帝国网站管理系统
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血糖水平越高，产生的胰岛素就越多。uN3帝国网站管理系统
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胰岛素还可以附着在癌细胞上，帮助促进癌细胞生长。uN3帝国网站管理系统
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P13K抑制剂可以阻止胰岛素附着在癌细胞上，从而抑制癌细胞的生长——但也会降低胰岛素将葡萄糖从血液中输送出去的能力。uN3帝国网站管理系统
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这将导致较高的血糖水平。uN3帝国网站管理系统
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于是，人体便会产生更多的胰岛素，高水平的胰岛素则将抵消掉服用P13K抑制剂的积极作用。uN3帝国网站管理系统
研究人员发现，如果能够控制好血糖，那么P13K抑制剂才能真正发挥它的作用。他们通过为小鼠提供生酮食谱或糖尿病治疗药物来保持它们的血糖稳定。
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此外，通过生酮饮食来让自己体重恢复到正常水平的普通人也可以降低自己的患癌风险，这是因为超重或肥胖往往与多种疾病（包括癌症）有关。
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过多的脂肪往往会触发低度炎症，这是一种免疫系统反应，在你受伤或受到感染的时候往往会产生一些有利的帮助，但是低度炎症却会持续不断地造成机体组织的损伤。这种组织损伤也会导致细胞突变，从而诱发癌症。
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在控制健康体重的道路上，生酮并非唯一选择，因为无论你采用何种饮食方式，减肥或控制体重，都能让你减少炎症的发生，并减少异常细胞的生长。
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节食或生酮饮食都不能帮助你预防或治愈癌症。但是，保持健康的体重和营养丰富的饮食则可以通过控制炎症来帮你降低患癌风险。在日常生活中，你应该尽量选择营养更为丰富的食物，如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类和健康的脂肪。
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由于生酮饮食的局限性，大多人可能并不能坚持下来。要减肥或保持健康的体重，你还可以尝试一下地中海饮食。这是一种抗炎的健康饮食方法，最重要的是，这种方法较为符合生活习惯，大多数人都能坚持下来。
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找到最适合自己饮食方式的关键在于，保持体内拥有充足的、可以帮助你抵抗疾病的维生素、矿物质和抗氧化剂。